Microbial profile of a kefir sample preparations: grains in natura and lyophilized and fermented suspension
نویسندگان
چکیده
منابع مشابه
Microbial profile of a kefir sample preparations – grains in natura and lyophilized and fermented suspension Perfil microbiológico de preparações de uma amosta de quefir – grãos in natura, liofilizado e suspensão fermentada
Recebido para publicação em 25/11/2008 Aceito para publicação em 18/7/2009 (003957) 1 Animal Sciences, Universidade José do Rosário Vellano – UNIFENAS 2 Pharmacy Student, Universidade José do Rosário Vellano – UNIFENAS 3 Federal University of Alfenas – UNIFAL 4 Biology and Physiology Laboratory of Microorganisms, Universidade José do Rosário Vellano – UNIFENAS,Rod. MG, Km 179, CEP 37130-000, Al...
متن کاملa contrastive analysis of concord and head parameter in english and azerbaijani
این پایان نامه به بررسی و مقایسه دو موضوع مطابقه میان فعل و فاعل (از نظر شخص و مشار) و هسته عبارت در دو زبان انگلیسی و آذربایجانی می پردازد. اول رابطه دستوری مطابقه مورد بررسی قرار می گیرد. مطابقه به این معناست که فعل مفرد به همراه فاعل مفرد و فعل جمع به همراه فاعل جمع می آید. در انگلیسی تمام افعال، بجز فعل بودن (to be) از نظر شمار با فاعلشان فقط در سوم شخص مفرد و در زمان حال مطابقت نشان میدهند...
15 صفحه اولProduction of fermented cheese whey-based beverage using kefir grains as starter culture: evaluation of morphological and microbial variations.
Whey valorization concerns have led to recent interest on the production of whey beverage simulating kefir. In this study, the structure and microbiota of Brazilian kefir grains and beverages obtained from milk and whole/deproteinised whey was characterized using microscopy and molecular techniques. The aim was to evaluate its stability and possible shift of probiotic bacteria to the beverages....
متن کاملassessment of deep word knowledge in elementary and advanced iranian efl learners: a comparison of selective and productive wat tasks
testing plays a vital role in any language teaching program. it allows teachers and stakeholders, including program administrators, parents, admissions officers and prospective employers to be assured that the learners are progressing according to an accepted standard (douglas, 2010). the problems currently facing language testers have both practical and theoretical implications but the first i...
asymptotic property of order statistics and sample quntile
چکیده: فرض کنید که تابعی از اپسیلون یک مجموع نامتناهی از احتمالات موزون مربوط به مجموع های جزئی براساس یک دنباله از متغیرهای تصادفی مستقل و همتوزیع باشد، و همچنین فرض کنید توابعی مانند g و h وجود دارند که هرگاه امید ریاضی توان دوم x متناهی و امیدریاضی x صفر باشد، در این صورت می توان حد حاصلضرب این توابع را بصورت تابعی از امید ریاضی توان دوم x نوشت. حالت عکس نیز برقرار است. همچنین ما با استفاده...
15 صفحه اولذخیره در منابع من
با ذخیره ی این منبع در منابع من، دسترسی به آن را برای استفاده های بعدی آسان تر کنید
ژورنال
عنوان ژورنال: Ciência e Tecnologia de Alimentos
سال: 2010
ISSN: 0101-2061
DOI: 10.1590/s0101-20612010000400029